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2.5 不同面粉对燕麦挂面蒸煮品质的影响煮损失和吸水率是评价面条蒸煮品质的重要指标。蒸煮损失是指面汤中所含有的固形物的总量，与直链淀粉和可溶性蛋白质的溶出有关。蒸煮损失越大，面条的品质越差。收图2可知

中国消费者报福州讯(记者张文章)为进一步规范网络餐饮服务经营行为，7月底，福建省福州市市场监管局在全市启动了网络外卖餐饮店百日专项整治行动，此次行动直指群众关心的“网红餐厅店”

导读 2月2日意大利莫利塞疫情最新消息-莫利塞截至2月2日6时56分(北京时间）疫情数据统计数据来源：新浪莫利塞疫情实时动态追踪）1、累计确诊： 2022-02-02 21:00:382月2日意

今日，A股三大指数高开高走，集体收涨。板块方面，通信设备、计算机应用、贸易等板块领涨，零售、小家电、酒店及餐饮等板块走低。截至收盘，上证指数报3273.33点，涨幅0.63%，成交额4443.76亿元

中国消费者报报道(哈杰记者薛庆元)“第一次穿上密不透风的防护服给12户居民家庭送菜，真的是很累……”53岁的唐怀文同志边脱下防护服边说着，此时的他已

目前全球人畜交叉感染重大紧急疫情不断出现，人们也越来越认识到消毒的重要性。这一切都证明生物安全重在预防，控制传染源，切断传播途径，消毒无疑是最简单易行而又行之有效的方法。2021年10月9日，由中国食

中国消费者报昆明讯李长缨记者 顾艳伟）8月12日，在云南省昆明市市场监管局、消费者协会的统一组织下，昆明市辖区的143个市场监管所同步启动“放心消费在昆明”“三进三

中国消费者报石家庄讯记者 李建）3月14日，永定城京津冀固安国际商贸城）正式发布“永定城售后服务管理规则”，标志着该城将全面推行“基础售后服务、无理由退换货服务、先行赔付服务”三项售后管理措施。当天，

中国消费者报福州讯记者张文章）今年来，中国(福建)自由贸易试验区厦门片区市场监管局以下简称自贸区市场监管局）把“我为群众办实事”实践活动作为党史学习教育重要内容，聚焦企业群众关

据央视新闻报道，2024年10月16日云南昆明官渡区长丰学校食堂疑提供变质肉给学生食用。家长指责学校食堂“整盆肉都是臭的”，该问题一经反映，官渡区组织市场监管、教体、公安等部门

2.5 发酵条件对发酵乳滋味的影响植物乳杆菌接种纯牛奶进行发酵试验，发酵乳经电子舌检测结果如图9～图13所示。结果显示，温度、接种量和pH值对成品的酸度影响较大，随着温度的升高酸度逐渐加强，甜味、苦味

AI代写作业，家长该反思了 编辑：文竹 来源：人民网-观点频道

中国消费者报重庆讯记者刘文新）近日，重庆市场监管局认真贯彻落实全国市场监管工作电视电话会议精神，紧盯全年目标任务，以钉钉子精神抓好下半年各项任务落实，特别是要维护统一大市场，确保市场监管工作上台阶。重

中国消费者报杭州讯 为进一步增强食品安全风险防控和企业履职意识，督促食品生产企业严格落实食品安全主体责任，推进食品行业诚信体系建设，7月30日，浙江省杭州市市场监管局召开了桶瓶)装饮用水生产企业法人主

草鱼是我国较为普遍的淡水鱼，因生长速度快，饲料效率高，营养价值高，价格相对低廉而被青睐。鱼类蛋白质氧化为近年来研究的热点之一，蛋白质氧化会导致氨基酸残基侧链的氧化修饰、肽链的断裂、蛋白质分子间的交联等

中国消费者报北京讯记者孙蔚）近日，国家邮政局市场监管司就连续使用抽检不合格集装袋问题，对极兔速递有限公司以下简称极兔速递）进行行政约谈。约谈指出，在国家邮政局组织快递包装检查和产品质量抽检工作中，20

为做好疫情防疫工作，保障旅游景点食品安全及特种设备安全稳定运行，近日，北京市石景山区市场监管局执法人员对北京石景山八角游乐园进行专项检查。执法人员检查游乐园餐饮单位食品安全。此次检查，一是重点对疫情防

中国消费者报福州讯记者张文章）8月17日，福建省福州市市场监管局通报了一起销售兽药残留超标的水产品案，警示相关经营者认真执行进货查验制度。2021年2月5日，福州市连江县市场监管局委托名成腾德检测服务

啤酒作为一种低酒精度的饮料，它营养丰富，风味独特，深受世界各地消费者的喜爱。但国内外学者通过大量的研究表明，啤酒与痛风间存在较高的依存关系，痛风病人饮用啤酒可能会诱使痛风发作。国内啤酒嘌呤含量一般在6